１月の青空と陽射しと

昨夜は出張帰りで友人が駅まで迎えに来てくれて、友人宅でご飯をご馳走になり、とことん話し込んで　気づいたら日付が変わっていた

なんとも幸せな時間

今朝　少し遅めの目覚め

1月に　この青空と陽射しは　有難い

きっと私たちは　太陽の光から大きなエネルギーを受け取っているのだと思う

昨日の朝　出張に行く前にフレンチトーストを卵液に漬け込み　仕込んでおいたことをすっかり忘れて、冷蔵庫を開けて思い出した

卵と無調整豆乳だけで作る卵液にバケットを入れて卵液を沁み込ませていく

バターでこんがり、ふっくらと焼き上げる

あっさり目の　軽いフレンチトーストが出来上がる

メイプルシロップをたっぷりかけて　ゆっくりと時間をかけて味わう休日の朝

素材、手間と料理にかけた時間は「美味しい！と相関性がある」と私は思う

今日は朝から指を切ってしまった

血が止まらなくて　何度か絆創膏を張り替える

痛いなぁ・・・と思いながら　

この傷は　自然に治り　いつもの人差し指に戻る

同じように　どんなに落ち込んだり傷ついた心も　いつしか癒えていく

とにかく　顔を上げて　前向きに行動を起こす

人生は不連続の連続

陽射しを受けて、植物たちは　元気いっぱい

用事があって車を出そうと思ったら　湿った雪が積もっていて　雪だるまか綿ぼうしみたいだな　なんて思った

イオンモールに到着

「大山部長に会いたかったんです！」と笑顔で声をかけてくれた若手社員がいて　可愛いなぁ、嬉しいなぁ、有り難いなぁと思いました

皆と会って会話をして　明るく元気に接客してる姿を見ると私こそ元気になるんだよね！

今夜はこの商品でサラダを

ポテトサラダには「いぶりがっこタルタル」も使って

美味しいおつまみ完成

今日も一日お疲れ様でした！

日日是好日

今日という一日も　佳き一日でした