旬の野菜を

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先日　友人の手料理を味わう機会があり・・・彼女の旬の野菜を愉しむレシピに感動し、作り方を教えてもらって早速試してみました

「ズッキーニと鶏肉のマスタードソース」

マスタードとクミンシードの爽やかな香りがたまらなく美味しい一品

目にも鮮やかな野菜は　心も体も元気にしてくれます

他にもゴーヤチャンプルー

オクラは梅クラゲと和えて　さっぱりと

なすは油で炒めてショウガ醤油と和えて。。。。

どれも美味しくいただきました

夏は　野菜のパワーを感じる季節だなぁって思います

旬を味わい　元気に過ごしましょうね！

2021.7.8　Lots of love, NORICO