一杯のコーヒーに　

コーヒーは豆の挽き方、量、お湯の温度、淹れ方、器・・・いろんなことが出来上がりを大きく左右する

豆のポテンシャルを最大限に引き出して味わうために

コーヒー好きは　とことんこだわる人も多い

たかがコーヒー、されどコーヒー・・・なのである

今朝は　なんとなく気怠い感が否めなかったけれど

一杯のコーヒーを味わう為のプロセスを　しっかり丁寧に進めることで理想の味が引き出せて

朝から達成感と幸福感に満たされる

あっという間にハッピーな一日の始まり

日々のこういう出来事を通して感じることは

仕事や人生にも通じるものがあるなぁということ

窓の外には　いつの間にか青空が広がっていました

ちょっと元気の出ない朝も

いろんなものに勇気づけられ　元気になる

そんなこと　あなたもありませんか？

大好きな香りで部屋を包み込むと

なんとなく心が弾んで　思いっきり仕事に打ち込める

そんなこんなで　一つずつ最大限にできることを頑張って仕事をしていく

今日も有意義な一日でした

そして夜

無農薬で野菜を育てている友人からいただいた唐辛子でパスタを作ったら　激辛過ぎて唇がヒリヒリ

頭皮から汗が噴き出してきました・・・

「うちの唐辛子、辛いから気をつけてね！」って食べた後で言われた夜

「それ、先に言ってよー！」って言いながら　刺激的でクセになりそうと思う私

さて

明日は祝日

晴れるといいですね！

2021.11.2　Lots of love, NORICO