メガネのタカヤ NORICO

NORICOのリアル

タカヤのCSR/広報/海外事業担当 NORICOが奮闘するの日々

仕事はコツコツ 料理はコトコト

2020/11/11

タグ:

コトコトコトコト・・・

昨日 娘とバラエティ番組を観ていたら

とろけそうなロールキャベツを「まいう~」って

石ちゃんが頬張っていて・・・

次の瞬間 二人で顔を見合わせて

「明日の夕飯はロールキャベツで決まり!!!」ってなって

はい、丸ごとキャベツを鍋にドーン

鍋とキャベツのバランスが悪いけど・・・(-_-;)

いい感じになったところで 一枚ずつ丁寧に丁寧に外していく

芯の部分も巻きやすいように包丁を入れて

ちょっと手間はかかるけど この作業が結構好き

豚ひき肉で作ったタネを綺麗に巻いて

コンソメと塩と白ワインとローリエを入れて

コトコトコトコトコトコト・・・煮込む

とーっても美味しいロールキャベツが出来ました!

「美味しい!」の笑顔は幸せを感じる瞬間

寒くなってくると とにかく野菜を煮込みたくなる私

一昨日も ベーコンと野菜、ニンニクやバジルも入れて

具沢山のミネストローネを作りました

コトコト・・・と言えば

今朝はお粥が食べたくなって

生米からお鍋でコトコトコトコトしました

久世福商店の「ねばねば昆布」と「あおさのり」に梅干 相性抜群です

急に寒くなって 体調を崩してしまいがちなこの季節

あったかーいメニューで元気に過ごしましょうね!

練習

料理しながら ちょっぴりフライングして飲んじゃうワインやビール たまらなく美味しいんですよね~

見えますか キャベツの向こうのワイングラス(笑)

練習という名のフライング こんな文化がある秋田 好きです・・・

ね、真理課長💛

一日頑張った自分へのご褒美タイム・・・と言い訳してみる

 

仕事は地味なことを 真剣に コツコツと積み重ね

料理は楽しみながら 冬はとにかく コトコトする

 

今日も最後まで読んでくださってありがとうございました

明日も笑顔で過ごせますように

 

前へ未来へ

2020.11.11 Lots of love, NORICO